Beschrijving
Cold smoke generator
Deze RVS Cold Smoke Generator gebruik je voor het koud roken van een grote verscheidenheid aan producten, zoals vis, vlees, kaas, groenten en zelfs zout of andere kruiden.
De temperatuur komt hierbij niet boven de 25°C uit.
Maak je eigen gerookte kaas die je eventueel vacumeert en zo langer kan bewaren.
Of maak je eigen gepekelde en koud gerookte zalm en verbaas je over het kwaliteitsverschil met de zalm uit de supermarkt!
Door de spiraalvorm van de Cold Smoke Generator produceert deze ca. 8 tot 10 uur rook.
Vul de Cold Smoke Generator losjes met een rookmot naar keuze of een mengsel van verschillende soorten rookmot.
Gebruik fijn en zeer droog rookmot, omdat deze anders niet blijft gloeien.
Te gebruiken in elke bbq met deksel.
Afmetingen 15 x 17,8 4,4 cm
Ook bekijken:
